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Degustazioni

Tenuta di Fessina - Wedding - Matrimonio
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Proposte

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DEGUSTAZIONE 3 VINI – ERSE ROSATO DOC ETNA / ERSE ROSSO DOC ETNA / LAENEO DOC SICILIA 100% NERELLO CAPPUCCIO – 25.00€

SIAMO LOCAL, WINE FOOD PAIRING – A’PUDDARA ETNA DOC BIANCO / ERSE ROSATO DOC ETNA / ERSE ROSSO DOC ETNA / LAENEO DOC SICILIA 100% NERELLO CAPPUCCIO / IL MUSMECI DOC ETNA ROSSO RISERVA – SOLI VINI 40.00€ – CON FOOD 60.00€

 

Il nostro wine food pairing è un percorso di degustazione che combina la creatività del nostro chef alla tradizione locale ed alla memoria culinaria del Vulcano, combinando i vini della Tenuta con ricette che ruotano e variano nel rispetto della stagionalità, della semplicità’ e delle eccellenze gastronomiche Etnee.

 

VERTICALE DEL NOSTRO CRU IL MUSMECI DOC ETNA ROSSO RISERVA – 4 VINTAGE IN DEGUSTAZIONE – SOLI VINI 60.00€ / CON FOOD 80.00€

 

Una degustazione che mette a confronto tre annate del nostro 100% Nerello Mascalese, ottenuto da una selezione dei nostri alberelli centenari. Dedicato al Sig. Ignazio Musmeci ( precedente proprietario di Fessina) scomparso da poco tempo. Ignazio portava sul volto la grazia rude della sua terra, un’eleganza ed una gentilezza d’altri tempi: il nostro rosso più importante intende rendere omaggio a questa innata signorilità di cui ha curato questi vigneti senza lasciarli andare in malora, per quasi un secolo. Un amore per la terra, e la cultura di questa terra, che costituisce la nostra vera grande ricchezza di Tenuta di Fessina.

 

GRAND CRU TASTING – A’PUDDARA ETNA DOC BIANCO 2019 & 2015 / ERSE ROSSO CONTRADA MOSCAMENTO ETNA DOC 2018 / IL MUSMECI DOC ETNA ROSSO RISERVA 2015 & 2007 – SOLI VINI 90.00€ / CON FOOD 120.00€

 

Questo percorso prevede una panoramica dei nostri Cru aziendali, figli di terroir unici da cui solo gli alberelli più vecchi e qualitativamente eccellenti vengono selezionati per produrre le migliori espressioni varietali della Tenuta, ritratti in Contrade iconiche e frutto di vinificazioni uniche ed esclusive.

Photographer:

Gianluca Carbone

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