LAENEO
LAENEO DOC Sicilia, autentica rarità dell’Etna. Prodotto da alberelli di Nerello Cappuccio in purezza. Fessina è una delle poche aziende produttrici etnee che hanno raccolto la sfida di vinificare il Nerello Cappuccio al 100% , può essere considerato un vino “didascalico” per le intenzioni con le quali è stato prodotto. Verificare l’apporto di questa varietà […]
A’PUDDARA
A’ PUDDARA è un cru di Carricante per un Etna DOC Bianco che è un doveroso omaggio alla Sicilia. Dedicato alle stelle che si avvistano dal mare sulla vetta del vulcano in estate, le Pleiadi, dette in dialetto “A’ Puddara”, la chioccia, è un vino rigoroso e delineato come la cima della Montagna che si […]
IL MUSMECI BIANCO CONTRADA CASELLE
Il nostro Bianco Superiore nasce da una selezione manuale da Alberelli Centenari di Carricante nell’omonima ed iconica Contrada situata nel comune di Milo, dove le condizioni climatiche uniche, il suolo vulcanico ed il connubio tra altitudine ed influenza del mar Ionio garantiscono verticalità, sapidità e grande potenziale di invecchiamento. Il nostro Il Musmeci ha fermentato […]
IL MUSMECI ROSSO RISERVA SPECIALE DI ROBERTO SILVA
Abbiamo deciso di dedicare il nostro CRU di Nerello Mascalese alla famiglia Musmeci, e in particolar modo al signor Ignazio Musmeci, colui che per molti anni ha conservato “I Vigne di Fessina” con così tanto amore da permetterci di lavorare viti di oltre ottant’anni. È la storia di questa terra straordinaria, con i suoi paesaggi, […]
IL MUSMECI ROSSO
Abbiamo deciso di dedicare il nostro CRU di Nerello Mascalese alla famiglia Musmeci, e in particolar modo al signor Ignazio Musmeci, colui che per molti anni ha conservato “I Vigne di Fessina” con così tanto amore da permetterci di lavorare viti di oltre ottant’anni. È la storia di questa terra straordinaria, con i suoi paesaggi, […]
ERSE ETNA DOC ROSATO
Nasce dalle uve prevalentemente di Nerello Cappuccio e una percentuale inferiore di Nerello Mascalese dei nostri vigneti di Rovittello. Le uve sono vinificate separatamente con macerazione a freddo per carpire colore e profumi Successivamente vengono riuniti per la fermentazione alcolica e il successivo affinamento in serbatoio di acciaio inossidabile. Il frutto e la fragranza esaltano […]
ERSE ETNA DOC BIANCO
Eruzione 1911 è una selezione da Alberelli vecchi situati a ridosso di una sciara vulcanica ricca in basalto, ferro e manganese, con questo Cru vogliamo regalare un frame di un singolo frammento, unico per micro – clima ed espressione. Il percorso di vinificazione e di affinamento è pari a 24 mesi in Tonneaux e Botte […]
ERSE ROSSO CONTRADA MOSCAMENTO 1911
Eruzione 1911 è una selezione da Alberelli vecchi situati a ridosso di una sciara vulcanica ricca in basalto, ferro e manganese, con questo Cru vogliamo regalare un frame di un singolo frammento, unico per micro – clima ed espressione. Il percorso di vinificazione e di affinamento è pari a 24 mesi in Tonneaux e Botte […]
Erse Etna Rosso D.O.C.
Etna DOC Rosso, da un blend di Nerello Cappuccio e Nerello Mascalese, è la fotografia del vigneto tradizionale etneo, l’ Etna DOC più fragrante di Fessina, dedicato alla dea greca della rugiada. Un “vino del mattino” per il frutto spiccato e la piacevole freschezza, nato da un vigneto esposto ad est, perciò al riparo dalla […]
